Recetas

Tortitas

.Ingredientes: 1 huevo
Medio vaso de leche
1 vaso de harina
2 cucharaditas de levadura
4 cucharadas de azúcar
.Elaboración:
Primero, se hecha todo en un bol y se remueve la masa hasta que quede homogénea, luego se va calentando la sartén a fuego lento, y se le hecha mantequilla o aceite a la sartén cuando se heche la masa para que no quede pegada. Se van hechando pequeñas cantidades y con una espátula, se les da la vuelta hasta que estén doradas. Y así sucesivamente hasta que se acabe, luego se ponen en un plato y se sirve o bien con caramelo, sirópe, mermelada, nata, fresas moras, chocolate...etc


Gazpacho

. Ingredientes:
6 tomates maduros rojos
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 pepino
1 cebolla y un diente de ajo
Trozos de pan sin corteza del día anterior
Aceite y Vinagre

. Elaboración: Se pelan los tomates y se van troceando, igual a los pimientos, pepino, cebolla...etc. Al tenerlos troceado todo, se hecha a la batidora, se hecha aceite y vinagre y un poco de agua, y se mueve hasta que quede o bien líquido o espeso.